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GRAN JUVE & CAMPS, LA CAPELLA

Referencia: 408005

Tipo: Brut Nature Grad. Alcohólica: 12% Vol.Crianza:“Gran Reserva”,108 meses de media en botella Variedades de uva:100 Xarel•lo. Temperatura de servicio: 7-8ºC Cava de un precioso color dorado que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia constante llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que, al alcanzar la superficie, configuran una corona estable. Su aroma es profundo, complejo y sorprendente. Intensas notas de frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero,…) coexisten con aromas de brioche y mantequilla. Poco a poco, a medida que el cava se va abriendo, aparece un tenue fondo de nueces y de curry, así como el ligero toque de distinción que proporciona el aroma de tostados propio de los grandes vinos espumosos. En boca, su agradable y persistente efervescencia acaricia el paladar llenándolo de sensaciones gratas. Extremadamente untuoso y estructurado se muestra sorprendentemente fresco dada su edad. Su persistencia es notable y nos deja recuerdos de albaricoques secos (orejones), nueces y repostería fina. El Juvé Camps La Capella es un cava de tipo brut nature. Se trata de un Gran Reserva con una crianza de 108 meses de media en botella. Está elaborado únicamente con la variedad de Xarel•lo. Se aconseja una temperatura de servicio entre 7 y 8 grados centígrados. Exclusivo para Tienda Especializada y Restauración

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GRAN JUVE & CAMPS, LA CAPELLA

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